دفتر مرکزی
۶۶۹۷۴۴۶۹-۷۱ (۰۲۱)
مشاورۀ فنی
۰۲۰۲۶۳۸ (۰۹۹۳)
مشکلات تولید در فرآوری پای مرغ صادراتی قسمت اول: (بار آلودگی) بسیاری اوقات در تولید پای مرغ به منظور صادرات، مشکلاتی بروز می کند که در نهایت منجر به کاهش کیفیت و در نتیجه افت قیمت محصول پای مرغ می گردد. مهمترین این موارد افزایش بیش از حد مجاز بار آلودگی است. لازم به ذکر…
مشکلات تولید در فرآوری پای مرغ صادراتی قسمت دوم : (رطوبت غیر استاندارد) بسیاری اوقات در تولید پای مرغ به منظور صادرات، مشکلاتی بروز می کند که در نهایت منجر به کاهش کیفیت و در نتیجه افت قیمت محصول پای مرغ می گردد. در قسمت اول به افزایش بیش از حد مجاز بار آلودگی پرداختیم…
کنترل کیفیت در صادرات پای مرغ در صادرات پای مرغ پس از پوست کنی و پنجه زنی و شستشو توسط دستگاه فنیشر، محصول برای کنترل کیفیت نهایی به روی تسمه نقاله آب چکان و کنترل منتقل می شود تا کارگران پای مرغ های معیوب را جدا کرده و محصول فرآوری شده بی عیب به قسمت…
