دستگاه مرینیتور صنعتی چیست

دستگاه مرینیتور (Marinator) تجهیزی حرفه‌ای در آشپزخانه‌های صنعتی است که برای طعم‌دهی سریع و یکنواخت به گوشت، مرغ و سبزیجات استفاده می‌شود. این دستگاه با ایجاد حرکت چرخشی یا فشار خلأ در محفظه، مواد طعم‌دهنده را به عمق بافت مواد غذایی نفوذ می‌دهد و نتیجه آن، گوشتی نرم، آبدار و با طعمی ماندگار است.

این دستگاه با قابلیت تنظیم زمان و فشار دقیق، امکان مرینیت کردن همزمان حجم بالایی از مواد غذایی را تنها در ۳۰ دقیقه فراهم می‌کند (در مقایسه با روش سنتی ۱۲ تا ۲۴ ساعت!). همچنین، طراحی هوشمند آن موجب کاهش ۷۰٪ مصرف مواد ماریناد می‌شود، چرا که مایع طعم‌دهنده به‌صورت چرخشی بازیافت شده و هدررفت ندارد. آزمایش‌ها نشان می‌دهند که استفاده از مرینیتور، رضایت مشتریان را تا ۴۰٪ افزایش می‌دهد، چرا که طعم یکنواخت و بافت مطلوب غذا، تجربه‌ی غذایی منحصربه‌فردی خلق می‌کند.

“مرینیتور مثل یک آشپزخانهٔ کوچک هوشمند کار می‌کند! هم زمان شما را ذخیره می‌کند، هم هزینهٔ مواد اولیه را کم می‌کند، و هم مشتریان را با طعم بینظیر غذا شگفت‌زده می‌کند!” 🥩⚡

✅ کاهش زمان مرینیت از ساعت به دقیقه!

✅ نفوذ یکنواخت ادویه و سس به تمام لایه‌های گوشت.

✅ کاهش ۳۰% مصرف مواد طعم‌دهنده با جذب کامل.

✅ افزایش ماندگاری مواد غذایی تا ۲ برابر.

✅ کاربرد گسترده: رستوران‌ها، فست‌فودها، هتل‌ها، کارخانه‌های فرآوری گوشت.

✅ بهبود کیفیت غذا و جلب رضایت مشتریان.

• همچنین بخوانید : تامبلر چیست

۱. ظرفیت مخزن: متناسب با حجم کاری خود (کوچک: ۱۰ کیلوگرم، صنعتی: ۵۰+ کیلوگرم).

۲. جنس بدنه: حتماً از استیل ضدزنگ گرید غذایی استفاده شود.

۳. گارانتی و خدمات: دستگاه باید حداقل ۱ سال گارانتی داشته باشد.

۴. قابلیت تنظیم سرعت: امکان کنترل دور چرخش برای مواد مختلف.